Kohlmarkt, det gamle kulmarked ved Hofburg, er formentlig den mest eksklusive af pragtgaderne med en række flotte jugendstilhuse og ikke mindst det verdensberømte konditori Demel, hvor indretningen er bevaret fra 1800-tallet og det overdådige og delikate kageudvalg på omkring 365 forskellige slags er en fest for øje og gane.